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1.把鸡蛋打散。

2.平底锅加入适量的油烧热。

3.倒入蛋液煎熟，要煎成一片的。

4.把煎熟的鸡蛋放到案板上切成条状。

5.准备好食材，黄瓜和火腿肠也切条。

6.米饭加入适量的寿司醋拌均匀。

7.在平铺的寿司帘上放上一张大海苔。

8.在海苔上均匀的铺上米饭，尾部留一点不要铺米饭。

9.再把鸡蛋，火腿肠，黄瓜，腌萝卜和肉松放在靠近我们身体一头的米饭上。

10.用寿司帘带动着把海苔卷起来。卷好了用手用力的上下捏着寿司让它更紧实。

11.好了拿掉寿司帘，用刀切成片即可。

12.挤上沙拉酱就可以开吃了。

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